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股份公司召开2019年度下沙轮次窖底制作现场交流会

发布时间:2019-08-03 04:06:20

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股份公司召开2019年度下沙轮次窖底制作现场交流会

(图为:2019年度下沙轮次制作现场交流会现场)

    10月24日,股份公司召开2019年度下沙轮次窖底制作现场交流会,股份公司副总经理万波出席会议,并对2019年度窖底制作工作提具体要求。股份公司总经理助理杨宗杰、向平参加会议。

(图为:股份公司副总经理万波在交流会上讲话)

    会上,各制酒车间负责人详细汇报了窖底制作情况。万波在听取汇报后表示,此次交流会旨在通过树立标杆班组,寻找操作优点、亮点,结合车间生产实际,取长补短,提升窖底制作水平,望在今后的生产工作中要有新思考、新理解,问诊把脉查原因,对症下药破难题。

    万波强调,生产管理部要针对窖底制作工艺进行专项培训,高标准、严要求。各车间要以打造“五项全能”员工队伍为载体,充分发挥好酿酒大师的丰富经验,开展好传、帮、带,提升员工的窖底制作技能,有效提升茅台基酒产质量。

(图为:严钢作窖底制作经验交流)

    茅台集团首席酿造师严钢参加会议,对各车间窖底制作情况进行了点评,并提出指导意见。

    各制酒车间及生产管理部相关人员参加会议。

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