大发快三官网开奖号码

今天是:
返回顶部
当前位置:首页 > 酒之博览 > 酒博物馆

丁宝祯与茅台烧春

发布时间:2019-08-03 05:50:20

分享至:
打印
丁宝祯与茅台烧春  贵州有美食“辣子鸡丁”,有美酒“茅台烧春”,这两样绝佳美食与绝世佳酿都与清代曾任兵部尚书的丁宝祯有着不可分割的渊源。辣子鸡丁,贵州人习称“宫保鸡丁”,宫保者,贵州人对丁宝祯的习惯称呼也。至于茅台酒,茅台人永远不会忘记丁宝祯“三杯茅台斩阉奴,一腔热血兴酒盐”的一份功劳。

 清同治年间,皇太后慈禧垂帘听政,把持大权。在宫中奢侈淫糜,挥霍无度。对外国列强宣称:“量中华之物力结与国之欢心”。对太平天国起义军和少数民族起义同胞则残酷镇压。同治三年(1864年),贵州仁怀战事连连,茅台酒镇已是疮痍满目,茅台几乎被踏为平地。几十家酒厂、酒窖从此一蹶不振。大批灾民流离失所,才子义士无处可投,兴家无计,报国无门。贵州遵义举人华联辉也被迫离开家乡,寻求谋生之路。

 华联辉打听得时任山东巡抚的丁宝祯是贵州织金县人,为人正直,为官清廉,便一路风餐露宿,前往山东地界,投奔丁宝祯,欲觅一份营生。

 同治六年(1867年),山东巡抚丁宝祯得知慈禧的忠实爪牙安德海打着查访的旗号,沿途搜刮民脂民膏,竟一路来到了自己管辖的地面泰安。

 清廷规定,太监出宫违背大清律法。人们对此事无不义愤填膺,敢怒而不敢言。安德海来到山东,乘两只太平船,悬张龙凤旗帜,带男女多人,并有丝竹女乐。在他生日那天,还摆设龙衣,令男女参拜。

 丁宝祯当即派人把安德海捉拿下狱。

 正直的丁宝祯心里也颇费踌躇,西太后心机深,权势大,安德海是她的得力宠臣,一旦触怒,不要说官职难保,就连性命也悬于刀尖了。如果不惩治宦官,任其妄为,就要违背良心,落一世骂名。

 正在犹豫不决时,下人来报,贵州老乡遵义举人华联辉求见。华联辉递上几瓶茅台烧春作见面之礼。茅台烧春是华联辉祖母彭氏平时享用之物,这次他带来赠给丁宝祯,并表示愿在丁宝祯麾下公干。

 丁宝祯看到久已不见的家乡美酒,联想到清廷腐败,宦官当权,外忧内困,茅台酒一度停产,面临失传的危机,不由感慨万千。他命人摆上酒宴,说道:“今天我就借花献佛,咱们喝茅台烧春。”

 茅台烧春一打开,满屋生香,其色清冽莹润,其味甘醇浓酽。丁宝祯正吃得劲起,忽报安德海在监狱中不服监管,说他是奉皇上之命来山东采购龙衣的,还说要禀报朝廷剥丁宝祯的皮,抽丁宝祯的筋。丁宝祯一听勃然大怒,喊道:“来人啦!”众人一声:“喳!”丁宝祯道:“把安德海推出斩首,说情者同样下场。”

 安德海狐假虎威,根本就没把一介地方官放在眼里。他想:哼,你丁宝祯也不过是做个样子,想杀杀我的威风,抖抖你的志气罢了。路过丁宝祯酒桌前时,依然傲气十足。一闻到茅台酒那特有的酱香,便犯了酒瘾,大叫:“给咱家松绑,拿酒来,咱喝得高兴,到老佛爷面前多多美言,你就请好吧。”

 丁宝祯哪里依得,他已经下了决心要为民除害,他连喝三杯茅台烧春,大叫一声:“斩立决。”

 安德海被推出斩首,临死也没有喝上茅台烧春。

 丁宝祯知道自己斩了慈禧的红人,凶多吉少,便把没有喝完的茅台烧春一连喝了几杯。他干脆一不做二不休,令人把安德海剥光示众三天,以解心头之恨。前去观看的人山人海。大家一看是阉割了的太监,都嗤之以鼻。
 丁宝祯又劝华联辉道:“我是泥菩萨过河自身难保了,你赶紧走吧。有朝一日再把茅台酒作坊开起来,到那时,请遥遥祭我一杯茅台烧春!”

 华联辉一听有理,便洒泪悄悄辞别丁宝祯回家了。

 果然,慈禧一听丁宝祯杀了安德海,先是气得怒火中烧,连连跺脚。后转念一想,京城中传说安德海是唯一没有被阉割的太监,慈禧的御用玩乐工具。如今丁宝祯把安德海剥光示众,让大家看到安德海确实是被阉割了的太监,这正好给慈禧正了视听。这样一想,慈禧对丁宝祯转怒为喜,不但没有惩治丁宝祯,反而把他从山东巡抚提为四川总督。

  丁宝祯到四川后,自然不会忘怀华联辉送茅台烧春,使自己多喝几杯怒斩安德海而因祸得福。

  光绪四年(1878年),丁宝祯奏请清王朝疏修赤水河,并派道员唐炯督办盐务,推荐遵义团溪人华联辉协助,要他们除办盐务外重振茅台酒业。

本文由http://www.wildeoats.com/jiubowuguan/3983.html原创,转载请备注出处谢谢配合!

下一篇:浣溪沙上一篇:《人民日报》文章:茅台匠人匠心酿就酱香酱韵

中国贵州大发快三官网开奖号码茅台酒厂(集团)有限责任公司

版权所有 2019 黔ICP备17011675号 经营许可证编号:黔B2-20050029

贵公网安备 52038202001007号